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小米辣去蒂除籽后切成碎粒，纳盆，加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀，最后放入香油，即制成蘸汁。2、在凉凉的酱油中加入矿泉水、鲜榨橙汁、鲜榨柠檬汁、糖、醋（酌情）、盐、熟白芝麻、香菜、和香葱，根据自家的口味调成酸甜蘸汁备用 。

一、燃气烧烤炉前后烤焦可能是由以下几个原因引起的：1. 火力过大：如果火力过大，食物很容易在烤制过程中烤焦。可以通过减小火力或调整烤架的高度来解决这个问题。2. 烤架高度不当：如果烤架离火源太近，食物容易在烤制过程中烤焦。可以通过调整烤架的高度来解决这个问题。3. 烤架清洁不彻底：如果烤架上有油污或食物残渣，容易在烤制过程中烤焦。可以在烤制前先将烤架清洗干净，或者在烤制过程中定期清理烤架。4. 烤制时间过长：如果烤制时间过长，食物很容易烤焦。可以根据食物的种类和大小，控制好烤制时间。5. 食物太薄或太小：如果食物太薄或太小，容易在烤制过程中烤焦。可以在食物表面涂上一层油，或者将食物包裹在锡纸中，以防止过度烤焦。需要注意的是，在使用燃气烧烤炉时，需要注意安全，避免发生火灾或燃气泄漏等危险。同时，需要定期清洗和维护燃气烧烤炉，以保证其正常使用。

钢筋水泥结构的房屋等，由于地震的晃动会造成门窗错位，打不开门，曾经发生有人被封闭在屋子里的事例。请将门打开，确保出口。

一、鸡叉两斤，料酒，盐，胡椒粉适量，奥尔良腌料适量，面粉适量，葱姜适量方法/步骤1.清洗干净鸡叉加葱姜。2.准备料酒，盐，胡椒粉。3.奥尔良腌料抓匀腌20分钟。4.腌制入味加一勺面粉抓拌均匀。5.油温5成热下锅炸。中火炸透转大火炸两分钟左右捞出来就可以。

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调料：姜汁(5克) 大葱(10克) 酱油(20克) 黄酒(15克) 虾油(3克)

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